Cudownie zielone, pyszne, cieniutkie i bardzo uniwersalne naleśniki szpinakowe. To mój podstawowy i sprawdzony przepis na te nieziemskie naleśniki. Ciasto do naleśników jest bardzo uniwersalne. Do zielonych naleśników możesz użyć dowolnego farszu. Oprócz naleśników z serem polecam np. zielone naleśniki z serkiem philadelphia oraz wędzonym łososiem i koperkiem. Jeśli zaś lubisz bawić się kolorami i uwielbiasz naturalnie barwione naleśniki, to polecam Ci mój przepis kolorowe naleśniki z buraczków. Czas przygotowania: 10 minut Czas smażenia: 20 minut Liczba porcji: 15 sztuk średnicy 24 cm Dieta:wegetariańska Składniki: 3 średnie jajka 250 g mąki pszennej 100 g świeżego szpinaku baby 200 ml wody 2 łyżki oleju 250 ml mleka Zobacz też film jak zrobić naleśniki ze szpinakiem na moim kanale Ania Gotuje YouTube Naleśniki zielone Szpinak opłucz i umieść w podłużnym naczyniu. Mleko i wodę wymieszaj w osobnym naczyniu. Część przelej do naczynia ze szpinakiem. Przy użyciu ręcznego blendera zmiksuj szpinak na gładką masę. Szpinak przelej do większej miski. Dodaj jajka, olej, resztę mleka z wodą, oraz mąkę. Miksuj całość chwilę do połączenia składników na gładki, rzadkie ciasto. Odstaw na 10 minut. Nagrzej patelnię – najlepiej do naleśników. Zamieszaj ciasto i małą chochlą odmierz porcję na naleśnika. Wylej na patelnię tylko tyle ciasta, by masa przykryła powierzchnię patelni. Naleśniki mają być cienkie. Po 30 sekundach przewracaj na drugą stronę i też czekaj kolejne 30 sekund do zdjęcia naleśnika z patelni. Tutaj może Ci się przydać płaska łopatka do przewracania naleśników. – Zanim zaczniesz smażyć pamiętaj, że Twój pierwszy naleśnik nie wyląduje w koszu, jeśli cierpliwie poczekasz aż patelnia dobrze się nagrzeje. – Po dodaniu oleju do ciasta, nie ma potrzeby za każdym razem natłuszczać patelni. Naleśniki nie będą przywierały. – By uniknąć wysuszenia usmażonych już naleśników przykryj je bawełnianą ściereczką. Ponieważ ciasto ma neutralny smak, naleśniki możesz przekładać dowolnym nadzieniem... zarówno na słodko, jak i na wytrawnie. Ja tym razem wybrałam serek z Średnia / 5 (209 głosów) Oceń!
Na naleśnika rozłożyć szpinak, pokrojoną w kosteczkę fetę oraz suszone pomidory. Doprawić suszonym oregano i zmielonym pieprzem. Zwinąć naleśnik w roladkę i powtórzyć z resztą nadzienia. Naleśniki można jeść na zimno (np. jako przekąskę na imprezie) lub podgrzać na patelni (np. na lunch lub kolację).
Naleśniki ze szpinakiem i serem to przepis szybkie danie o dużej ilości zdrowych substancji odżywczych. Naleśniki są wyjątkowo uniwersalnym daniem, mogącym występować w bardzo wielu odmianach i sposobów przyrządzania. Naleśniki ze szpinakiem i serem Sprawdzają się w zasadzie o każdej porze dnia oraz roku. Poniżej znajdziecie przepis jak zrobić naleśniki ze szpinakiem i serem zapiekane w piekarniku. Pozwala to podać wszystkie naleśniki na ciepło jednocześnie, co świetnie sprawdzi się podczas rodzinnego obiadu. Wariacja tego przepisu zawiera własnoręcznie zrobiony crème fraîche, który należy przygotować dzień przed zrobieniem naleśników ze szpinakiem według tego przepisu. Ciasto na naleśniki 120 g mąki 250 ml mleka 2 całe jaja 1 żółtko 30 g masła lub margaryny szczypta soli Nadzienie 40 g mąki 30 g masła lub margaryny 500 ml mleka 1 łyżeczka bulionu warzywnego 2 ubite jajka 100 g startego parmezanu 300 g szpinaku sól świeżo zmielony pieprz starta gałka muszkatołowa Crème fraîche 2 łyżeczki maślanki śmietana 36% Sposób przygotowania: W misce połącz mąkę, mleko, jajka i sól, aby uzyskać cienkie ciasto, najlepiej użyj miksera. Podgrzej masło na patelni na średnim ogniu. Wlej około 3 łyżki rzadkiego ciasta i szybko obracaj patelnią, aby ciasto rozprowadzało się równomiernie i możliwie cienko. Należy smażyć naleśniki po obu stronach, aż będą złote – gotowe naleśniki odstawiamy na bok. Ciasto powinno wystarczyć na 8 naleśników (około 18 cm średnicy). Przed każdym wylaniem ciasta, możesz dodawać odrobinę masła lub margaryny. Jeżeli ciasto mimo wszystko przywiera, dodaj odrobinę oleju do ciasta i wymieszaj Rozpuść masło na patelni i posyp je mąką. Gotuj przez minutę lub dwie. Dodaj mleko, mieszając i doprowadzając całość do wrzenia. Dodaj bulion, dwa całe jajka i połowę parmezanu. Następnie dodaj rozmrożony szpinak i dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową Przygotuj naczynie w którym pieczone będą naleśniki i rozsmaruj w nim masło. Do pierwszego naleśnika włóż nadzienie, zwiń go w rulon i umieść w naczyniu. Zrób to samo z resztą naleśników Aby uzyskać crème fraîche połącz maślankę i śmietanę w rondlu i podgrzej, nie doprowadzając do wrzenia (nie więcej niż 85 stopni C). Wlej do czystego szklanego naczynia. Częściowo przykryj i odstaw do temperatury pokojowej na czas od 8 do 24 godzin lub do momentu zagęszczenia. Mieszaj i przechowuj w lodówce przez co najmniej 24 godziny przed użyciem. Krem należy przechowywać do maksimum 2 tygodni w lodówce Wymieszaj żółtko, crème fraîche oraz pozostałą część parmezanu. Zalej nimi wyłożone do naczynia naleśniki. Umieść je w piekarniku i piecz przez 25 minut w temperaturze 225 st. C Pamiętaj, aby użyć najlepszej, najświeższej śmietanki, jaką możesz znaleźć. Poszukaj pasteryzowanej, ale nie bardzo ciężkiej śmietanki do ubijania. Upewnij się także, że używasz świeżej maślanki, bo inaczej całość się nie zagęści i crème fraîche nie będzie miało odpowiedniej konsystencji. Data utworzenia: 9 listopada 2018 23:27 To również Cię zainteresuje
Jak zrobić naleśniki - ze szpinakiem? Do przygotowania naleśników z farszem szpinakowym potrzebne są masło, mąki, jaj, cukru, soli, szpinaku, oleju, czosnku i pieprzu. Dobrym dodatkiem jest też ser typu feta. Usmaż naleśniki. Na patelni rozgrzej odrobinę oleju. Dodaj czosnku i szpinaku. Smaż aż odparuje woda.
7 czerwca 2018 autor: Małgorzata Rusek Przy okazji wpisu o tym, jak zrobić mąkę gryczaną, obiecałam Wam przepisy z jej udziałem. Dlatego dzisiaj mam dla Was przepis na gryczane naleśniki ze szpinakiem, które zresztą chodziły za mną od dłuższego czasu, więc je zrobiłam i obfotografowałam. I zjadłam oczywiście ?. Ale jak to naleśniki na blogu dietetyka?? Naleśniki z białej pszennej mąki smażone na patelni obficie polanej olejem faktycznie dobrym pomysłem nie są, ale naleśniki można zrobić z mąki o wysokiej wartości odżywczej – tak jak gryczana w tym przepisie czy też mąki owsianej czy po prostu pełnoziarnistej mąki pszennej. Dodatkowo mając patelnię z dobrą nieprzywierającą powłoką (ja używam teflonowej) można smażyć praktycznie bez użycia tłuszczu. Zresztą nie jest to jakiś mój wymysł, bo coś takiego jak smażenie beztłuszczowe jest po prostu jednym z rodzajów obróbki cieplnej potraw. Więc można zrobić naleśniki w zdrowej wersji i wcale nie jest to takie trudne ?. Ja do tych naleśników zrobiłam farsz ze szpinaku (mmmm, uwielbiam! ?), a dodatkowo sos na bazie gęstego jogurtu naturalnego jako źródło dodatkowego białka, żeby cały posiłek był lepiej zbilansowany. Naleśniki Składniki: na 8 naleśników średnicy ok. 21 cm 200 g mąki gryczanej 1 jajko (60 g) ⅔ szklanki mleka / napoju roślinnego (ok. 160 g) ⅔ szklanki wody (ok. 160 g) odrobina oleju rzepakowego do posmarowania patelni (ok. 3 g) Wykonanie: Wszystkie składniki na naleśniki bardzo dokładnie wymieszać (np. trzepaczką czy mikserem) – polecam stopniowo dolewać płyn, najpierw zrobić bardzo gęste ciasto i potem je rozrzedzić. Zostawić na minimum pół godziny. Patelnię z dobrą, nieprzywierającą powłoką delikatnie posmarować olejem (np. przy pomocy pędzelka czy ręcznika papierowego), rozgrzać, wlać trochę ciasta i rozlać po powierzchni patelni. Gdy ciasto się zetnie i brzegi zaczną lekko odstawać od patelni, delikatnie odkleić naleśnika i przewrócić na drugą stronę. Nie smażyć zbyt długo, żeby naleśnik nie zrobił się chrupki. Kolejne naleśniki można smażyć nie używając już tłuszczu, chyba, że kolejne naleśniki zaczną się za bardzo przyklejać do patelni – wtedy delikatnie posmarować patelnię olejem. Farsz Składniki: taka ilość starcza mi na posmarowanie tych 6 naleśników 1 opakowanie mrożonego szpinaku (450 g) 2-3 ząbki czosnku suszone zioła prowansalskie i bazylia pieprz sól Wykonanie: Szpinak rozmrozić na patelni i odparować nadmiar wody. Czosnek obrać i drobno pokroić albo przecisnąć przez praskę, dodać do szpinaku i dusić jeszcze przez chwilę, doprawić ziołami, pieprzem i solą. Sos Składniki: 1 opakowanie (150 g) gęstego jogurtu naturalnego suszone zioła prowansalskie i bazylia 1 łyżka nierafinowanego oleju rzepakowego Wykonanie: Składniki wymieszać ze sobą. 1 naleśnik (sam) z użyciem mleka 1,5% dostarcza: 1 naleśnik z farszem szpinakowym i sosem dostarcza: Oceń przepis Przepis:Naleśniki gryczane ze szpinakiem Autor:Opublikowano: 2018-06-07Średnia ocena: 5 Based on 1 Review(s) bezglutenoweczosnekjajkajogurt naturalnymąka gryczanamlekoszpinakwegetariańskiezioła
Przepis na naleśniki ze szpinakiem i mozzarellą 📖 Składniki: - 1 ½ szklanki mąki - 2 szklanki mleka - 3 jajka - 1 łyżeczka soli - 2 szklanki świeżego szpinaku - 1 kulka mozzarelli - 2 ząbki czosnku - 2 łyżki masła - Sól i pieprz do smaku Instrukcje: 1. Na początku przygotuj naleśniki.
fot. Fotolia Podstawą każdego przepisu na naleśniki jest idealne ciasto. Istnieją różne szkoły, ale zazwyczaj przyrządza się je ze szklanki mąki, 2 jajek, szklanki mleka, szczypty soli i wody gazowanej. Ciasto na naleśniki powinno "odpoczywać" przed smażeniem przez 30 minut. Naleśniki amerykańskie (czyli pancakes) przyrządzamy z 2 szklanek mąki, 2 jajek, 1 i 1/2 szklanki mleka, 75 g roztopionego masła, 3 łyżeczek proszku do pieczenia, 3 łyżek cukru i szczypty soli. Pancakes zazwyczaj serwuje się jako naleśniki na słodko, ale te klasyczne równie często przygotowujemy na słono lub na ostro. W naszym zbiorze znajdziesz aż 75 pomysłów na to, jak zrobić naleśniki! Ciasto na naleśniki Składniki do ciasta naleśnikowego (na około 10 naleśników) to: 1 szklanka mąki, 2 jajka, 1 szklanka mleka, 3/4 szklanki wody gazowanej, szczypta soli, 3 łyżki masła, 1 łyżka cukru (jeśli chcesz przygotować naleśniki na słodko). Mąkę przesiej do miski. Dodaj mleko, wodę gazowaną, jajka oraz sól. Wsyp też cukier, jeśli chcesz przyrządzić naleśniki na słodko. Wszystko razem zmiksuj, aż powstanie gładka masa. Jeśli masz czas, odstaw ciasto na naleśniki na około 30 minut, aby "odpoczęło". Masło rozpuść na patelni. Smaż naleśniki z obu stron, aż będą zarumienione. Dobrze jest użyć specjalnej patelni, na której przyrządzanie tego dania jest o wiele prostsze. Jak zrobić naleśniki? Zobacz też nasze video Naleśniki amerykańskie (pancakes) Składniki na naleśniki amerykańskie (około 8-10 sztuk) to: 2 jajka, 2 szklanki mąki pszennej, 75 g roztopionego masła, 1 i 1/2 szklanki mleka, 3 łyżki cukru, 3 łyżeczki proszku do pieczenia, odrobina soli. Mąkę przesiej z solą, cukrem i proszkiem do pieczenia. W drugiej miseczce roztrzep trzepaczką jajka, połącz je z roztopionym masłem oraz mlekiem. Wymieszaj płynne składniki z sypkimi - lepiej nie używaj miksera, ale rózgi kuchennej. Smaż z obu stron, aż puszyste naleśniki amerykańskie staną się złote. Zobacz więcej przepisów kuchni amerykańskiej Naleśniki na słono Naleśniki ze szpinakiem to pomysł na szybki i smaczny obiad. Farsz możesz przygotować z: 45 dag szpinaku (może być mrożony), 3 łyżek masła, 5 dag sera feta, 10 dag sera żółtego, 3 łyżek śmietany 18%, soli, pieprzu, gałki muszkatołowej. Smaż na rozgrzanym maśle szpinak, najlepiej przez 4-5 minut. Wlej śmietanę, dopraw solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową. Ser żółty zetrzyj na tarce, a fetę pokrój w drobną kostkę. Dorzuć je na patelnię. Przesmaż, aż ser żółty się rozpuści. Gotowym farszem nadziewaj naleśniki. Zobacz więcej przepisów na dania ze szpinaku Inne pomysły na pyszne naleśniki na słono to np. naleśniki po meksykańsku, naleśniki z kurczakiem, naleśniki z pieczarkami, naleśniki z warzywami, naleśniki z mięsem mielonym, naleśniki z sezamem i łososiem lub naleśniki z sosem kurkowym - wszystkie te przepisy znajdziesz poniżej! Naleśniki na słodko Jeśli chcesz, aby twoje naleśniki miały formę deserową, przygotuj naleśniki z serem. Składniki to: 30 dag sera białego, łyżka śmietany, 2 żółtka, cukier wanilinowy. Ser wymieszaj i ugnieć ze śmietaną, cukrem oraz żółtkami. Usmażone wcześniej naleśniki smaruj farszem i zwijaj. Taki deser warto zapiec jeszcze w piekarniku - wystarczy dosłownie 10 minut! Inne pomysły na naleśniki na słodko to: naleśniki z jabłkami, naleśniki z truskawkami, naleśniki z bananami, a także naleśniki czekoladowe. Wszystkie przepisy (a także wiele innych) znajdziesz poniżej! Obiad na słodko: 31 pomysłów Naleśniki bezglutenowe Jeśli jesteś na diecie bezglutenowej, możesz przygotować naleśniki z mąki kukurydzianej. Składniki na 6 sztuk to: 300 ml mleka, 40 g skrobi kukurydzianej, 160 g mąki kukurydzianej, 2 jajka, 1-2 łyżeczki cukru. Skrobię, mąkę kukurydzianą i cukier wsyp do miski. Wlewaj powoli mleko, ciągle mieszając masę. Najlepiej robić to trzepaczką, aby nie powstały żadne grudki. Dodaj pojedynczo jajka, nadal mieszając ciasto. Teraz odstaw je na 10-15 minut. Naleśniki z mąki kukurydzianej smaż na rozgrzanym tłuszczu z obu stron, aż będą przyrumienione. Zobacz więcej na temat diety bezglutenowej Inny pomysł na dietetyczne naleśniki bez glutenu? Spróbuj przyrządzić naleśniki gryczane. Składniki na 15 sztuk to: 100 g mąki gryczanej, szczypta soli, 2 jajka, 300 ml mleka (dowolnego - jeśli nie tolerujesz również laktozy, może być to np. mleko sojowe), 30 g roztopionego masła. Mąkę wsyp do miski i dodaj mleko, sól oraz jajka. Zmiksuj i dodaj rozpuszczone masło, ponownie zmiksuj. Odstaw na 30-40 minut. Po upływie wyznaczonego czasu masę na naleśniki z mąki gryczanej lekko wymieszaj i smaż z obu stron. Gdy wiesz już, jak zrobić ciasto na naleśniki, zerknij na 75 pomysłów na farsz - wśród naszych inspiracji znajdziesz też np. naleśniki zapiekane. Sprawdź więcej książek kucharskich redakcji setki przepisów Zobacz 75 przepisów na naleśniki!
Okrągłe placki smażone na patelni, czyli naleśniki, to jedno z podstawowych dań o niezwykle uniwersalnym charakterze. Przygotowywane jako szybki obiad, pożywne śniadanie, a nawet deser, smakują zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Wszystko za sprawą możliwości wypełnienia ich dowolnym farszem – słodkim lub wytrawnym. Nawet najbardziej wybredne osoby znajdą taki, który w pełni
. w42e933yyj.pages.dev/532w42e933yyj.pages.dev/210w42e933yyj.pages.dev/374w42e933yyj.pages.dev/335w42e933yyj.pages.dev/269w42e933yyj.pages.dev/868w42e933yyj.pages.dev/64w42e933yyj.pages.dev/120w42e933yyj.pages.dev/873w42e933yyj.pages.dev/390w42e933yyj.pages.dev/683w42e933yyj.pages.dev/173w42e933yyj.pages.dev/910w42e933yyj.pages.dev/308w42e933yyj.pages.dev/738
jak zrobić naleśniki ze szpinakiem