Wymieszaj dokładnie. Ciasto rozłóż na desce. Na połowie rozsmaruj twaróg. Przykryj drugą częścią ciasta. Potnij na długie paski (9 lub 10) o szerokości ok. 2,5 cm, a potem na pół, tak żeby uzyskać 18 lub 20 krótkich pasków. Każdy pasek ciasta chwyć w palce i skręć. Odłóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Lubię pracować z tym ciastem - zawsze się udaję, nigdy nie było zakalca 1kg przesianej białej mąki 350 ml ciepłego mleka drożdże 9 gr 5 łyżek cukru 1 łyżeczka soli 2 jajka 100 ml oleju żółtko do smarowania sezam Piekarnik 180 st 30 min #whiteflour dough#
Przepis na chałkę z serem krok po kroku. W ciepłym mleku wymieszaj drożdże, 50 g mąki, 10 g cukru a następnie całość pozostaw do wyrośnięcia na 15 minut. Do miski przesiej mąkę, dodaj jedno jajko, szczyptę soli, 50 g rozpuszczonego masła, 40 g cukru, zaczyn drożdżowy i wyrób ciasto przy pomocy robota kuchennego.
Wystudzony płyn dodajemy do masy białkowej i miksujemy. Ważne, żeby wlewać rozpuszczoną czekoladę z masłem powoli. Gdy składniki się połączą, wsypujemy do nich mąkę i delikatnie mieszamy masę łyżką. Całość umieszczamy w tortownicy, którą wkładamy do piekarnika o temperaturze 200 stopni na około 10 minut. Smacznego!
. ciasto wulkan z serem
