Kotlety z fasoli - Jak zrobić - Smakowite Dania. 5 SylwetkaOdKuchni . Wideoprzepisy . Dietetyczna Sałata z Pieczarkami - Pomysł na Sałatkę . 19
Różaniec jest równocześnie oddaniem hołdu Matce Bożej i najlepszym sposobem uproszczenia tego, co pragniemy otrzymać, gdyż modlimy się razem z Nią. Papież Leon XIII i jego następcy zachwalają modlitwę różańcową jako najlepszy środek przeciw złu uciskającemu świat dzisiejszy zarówno na płaszczyźnie jednostki rodzin, jak
Czas przygotowania: 30 minut Czas moczenia fasoli: 12 godzin Czas gotowania fasoli: 2 godziny Liczba porcji: 740 gramów pasty Kaloryczność kcal: 175 w 100 g Dieta: bezglutenowa, wegańska, wegetariańska Składniki: 200 g suchej białej fasoli (niecała szklanka) lub dwie puszki po 400 g * 2 duże cebule - 330 g 1 średnie jabłko - 230 g 6 łyżek oleju roślinnego przyprawy: łyżeczka majeranku, pół łyżeczki soli, spora szczypta pieprzu Smalec z fasoli Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml. Warzywa ważone były przed ewentualnym obraniem/przygotowaniem. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna ilość kalorii liczona na podstawie produktów, których użyłam w danym przepisie. Z podanej ilości składników otrzymasz około 740 gramów pasty z białej fasoli, cebuli i jabłka. Przed szykowaniem przepisu zachęcam też do przeczytania najpierw całego wpisu. W treści podaję bowiem dużo ciekawych porad dotyczących składników oraz ich zamienników. Być może zapragniesz użyć np. czosnku lub też dodać "skwarki" z prażonego słonecznika. Pastę z fasoli możesz zrobić zarówno z fasoli suchej, którą trzeba namoczyć a następnie ugotować (opiszę to dokładnie poniżej). Potrzebujesz wówczas 200 gramów suchej, białej fasoli. Ja wybrałam fasolę super drobną, by szybko się ugotowała. Po ugotowaniu otrzymałam około 470 gramów gotowej do użycia fasoli. W wersji na szybko wystarczy, że użyjesz dwóch puszek białej fasoli. Jedna puszka o wadze około 400 gramów. Po odlaniu zalewy z jednej puszki wychodzi do 250 gramów fasoli. Pasta z fasoli Jeśli tak jak ja, decydujesz się na zrobienie pasty z ugotowanej fasoli, to zacznij szykować ją dzień wcześniej. Najlepiej jest wieczorem odłożyć fasolę do namoczenia, by już rano móc zabrać się do gotowania. Najważniejsza jest dobrej jakości, sucha fasola Jaś lub też inna biała fasola. Spora fasola ma około 3 cm, zaś ta mniejsza nie ma więcej niż 2 cm długości. Do zrobienia smalcu z fasoli kupuję zazwyczaj tę mniejszą, ponieważ szybciej się gotuje. Fasolę trzeba najpierw namoczyć. Przygotuj sobie sporą miskę - szklaną lub ceramiczną. Wsyp 200 gramów (u mnie niecała szklanka) suchej fasoli i zalej zimną wodą. Woda powinna wystawać nawet 10 cm nad fasolę. Wlałam zatem dwie szklanki wody, czyli 500 ml zwykłej wody z kranu (może być też filtrowana). Fasola będzie pęcznieć i wchłonie większość wody z miski. Jeśli nalejesz za mało wody, to w każdej chwili możesz ją uzupełnić. Jeśli jednak zostawisz fasolkę na całą noc, to rano może się okazać, że zabrakło wody i wystające fasolki będą miały pomarszczoną skórkę/łupinkę. Fasolę polecam moczyć około 10 godzin, ale nie dłużej niż 12 godzin. Najlepiej zalać fasolę wieczorem i zostawić ją tak do rana. Miską odłóż na ten czas np. do szafki lub schowka/piwniczki. Po minimum 10 godzinach moczenia możesz już odlać resztę wody z fasoli. Ja zazwyczaj przekładam ją na sitko durszlaka i przepłukuję zimną, bieżącą wodą. Całą fasolkę przełóż do garnka. Wlej trzy szklanki wody. Fasolkę gotuj na małej mocy i pod przykryciem, do miękkości. Na koniec dodaj też łyżeczkę soli. Moja fasolka gotowała się krótko, bo tylko 90 minut, ale jeśli masz większą fasolę (lub starszą), to może to trwać nawet do trzech godzin. Gotując fasolę pod pastę daję jej się trochę rozgotować, by była bardzo miękka. Ugotowaną fasolę odcedzam z pozostałej wody i umieszczam w miseczce (odrobinę wody po gotowaniu zachowaj w razie czego na potem, ponieważ czasem pasta jest za sucha). Po ugotowaniu wyszło mi około 470 gramów gotowej do użycia fasoli. Jeśli jednak chcesz użyć fasoli z puszki, to potrzebujesz dwie puszki fasoli białej (puszka o wadze około 400 gramów). Po odlaniu całej zalewy otrzymasz wówczas łącznie około 450-500 gramów fasoli. Ugotowaną, czy też odcedzoną z zalewy fasolę białą ugnieć widelcem na papkę. Nie polecam używać blendera, by zachować drobne fragmenty fasoli w całości. Gotowana fasola jest znacznie mniej wilgotna niż ta z puszki, jednak nie uzupełniam płynu, póki nie dodam reszty składników. Przygotuj sobie średnią lub dużą patelnię z grubym dnem. Zacznij ją nagrzewać. Dodaj około 6 łyżek oleju do smażenia. Na patelnię wyłóż też obrane i drobno posiekane cebule. Podsmażaj cebulkę na średniej mocy palnika przez około 10 minut, aż zrobi się rumiana. Porada: Jeśli chcesz dodać ząbek czosnku, to polecam przepuścić go przez praskę i dodać do cebuli po około 8 minutach podsmażania. Po tym czasie na patelnię z cebulką dodaj też obrane i starte na dużych oczkach jabłko. Całość zamieszaj i podsmażaj przez pięć minut. Zdejmij patelnię z palnika i całą jej zawartość przełóż do miseczki z ugniecioną fasolą. Dodaj też łyżeczkę otartego w dłoniach majeranku oraz pół łyżeczki soli i sporą szczyptę pieprzu. Póki co nie dodawaj więcej przypraw, ponieważ polecam najpierw całość dokładnie wymieszać i dopiero zadecydować o doprawieniu pasty. Porada: Do fasoli można też dodać drobno posiekaną suszoną śliwkę. Mimo tego, że smalec z fasoli szykowałam na fasoli, którą gotowałam i odcedzałam, to nie dodawałam do pasty wody. Smalec uzyskał idealną konsystencję po dodaniu cebulki z jabłkiem. Po wymieszaniu pasty dodałam jeszcze szczyptę soli. Smalec z fasoli ze skwarkami Jeśli chcesz dodać do smalcu "skwarki" to polecam uprażyć na suchej patelni garść nasion słonecznika. Uprażonym i przestudzonym słonecznikiem posyp miseczkę z pastą. Grubsze "skwarki" otrzymasz przez podsmażenie na patelni (z odrobiną oleju) małych kosteczek z tofu naturalnego lub wędzonego (z dodatkiem słodkiej papryki lub chili). Pseudo skwarki można też zrobić z ugotowanej kaszy gryczanej. Wówczas garść ugotowanej, osuszonej kaszy gryczanej (palona lub niepalona) umieść na dobrze nagrzanej patelni z odrobiną oleju i praż przez kilka minut na średniej mocy palnika. Co chwilę mieszaj całość drewnianą łyżką. Swój smalec z fasoli zajadam na kromce domowego pieczywa (zapraszam po przepis na chleb wiejski). Do tego ogórki kiszone i okazuje się, że otrzymałam danie, którego każdy składnik przygotowałam samodzielnie :) Ps. Nawet mięta do dekoracji pochodzi z mojego przydomowego ogródka! Próbowaliście kiedyś takiego wegańskiego smalcu?Inspirację do przepisu zaczerpnęłam u Marzeny z Bloga Kulinarna Maniusia.
Sałatka z fasolą to świetny pomysł na pożywny lunch do pracy lub treściwą przekąskę na imprezę. Połączenie fasoli jaś, marynowanego czosnku i sosu na bazie oliwy smakuje wprost wyśmienicie. To świetna alternatywna dla klasycznej sałatki jarzynowej. Jeśli jeszcze jej nie próbowaliście, koniecznie musicie to zmienić!Z czego zrobić różaniec? W sezonie komunijnym jest to bardzo popularne pytanie. Nie ma sensu kupować kolejnego klasycznego różańca, lepiej zrobić własny, który będzie czego zrobić różaniec? Tak naprawdę istnieje cała masa materiałów, które nadają się do zrobienia różańca. Wszystko zależy od kreatywności i estetycznych upodobań twórcy. Na rynku gadżetów religijnych różaniec nadal jest jednym z najczęściej kupowanych produktów. Występuje w milionie różnych kolorów i rodzajów. Oczywiście można również kupić gotowy różaniec, natomiast dużo cenniejszy będzie taki wykonany własnoręcznie. Z czego zrobić różaniec? Sprawdzone pomysły W okresie komunijnym, czyli na wiosnę, różaniec jest jednym z najpopularniejszych i najbardziej poszukiwanych gadżetów religijnych. Wszystkie dzieci dostają swój pierwszy różaniec z okazji przyjęcia sakramentu komunii, jako upamiętnienie tej uroczystości i zachęta do codziennej modlitwy. Nikt nie chce mieć takiego samego różańca, jak wszyscy, więc dobrym pomysłem jest wykonanie go własnoręcznie. Jak się za to zabrać? Tak naprawdę jedynym, co nas ogranicza jest artystyczna wyobraźnia. Na materiały wcale nie trzeba wydawać dużych sposobem na zrobienie różańca jest użycie zwykłego sznurka i zawiązanie supełków w odpowiednich miejscach, które mają symbolizować kolejne tajemnice. Innym ciekawym patentem jest wykorzystanie ziaren kawy. Taki różaniec będzie nie tylko pięknie wyglądał ale również pachniał. Idąc tym kulinarnym tropem, ciekawym pomysłem jest także wykonanie różańca z produktów spożywczych takich jak: cukierki, ciastka, makaron, nasiona dyni, fasola, orzechy, winogrona czy żelki. Należy jednak liczyć się z tym, że tak wykonany różaniec będzie miał swoją określoną datę łatwiejszym sposobem jest wizyta w pobliskim lesie i poszukanie materiałów w postaci szyszek, jarzębiny, żołędzi czy kasztanów. Jeżeli ktoś chce zrobić różaniec, który będzie bardzo kolorowy czyli tak zwany misyjny, powinien udać się do pasmanterii i kupić koraliki. Są one bardzo tanie, a efekt może być oszałamiający. Warto przypomnieć, że na różaniec misyjny składa się z pięciu części oznaczonych określonym kolorem. Kolor zielony symbolizuje modlitwę za Afrykę, czerwony za Amerykę, biały za Europę, żółty za Azję a niebieski za Oceanię. Po wybraniu materiałów różańcowych, na końcu warto się zastanowić nad tym jak zakończyć swoje dzieło, czyli z czego wykonać krzyż. Można go upleść ze sznurka, zrobić ze sklejonych koralików a nawet skonstruować z patyczków do Nowiny24
Różaniec z fasolek. Pogórze to niewielka malownicza wieś przylegająca do miasta Skoczowa na Śląsku Cieszyńskim. Nad wsią góruje okazała świątynia pw. Najświętszej Maryi Panny Królowej Polski w Pogórzu. Jej wnętrze emanuje świętością, pachnie różańcem.